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氨基酸检测

检测概况

    氨基酸(amino acid):氨基酸是食品检测含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位,是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸均为α-氨基酸。


检测范围

检测项目

豆类谷物、药材、鱼类、保健品、肉类、饲料、食用菌类、化妆品

甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸和组氨酸、胱氨酸、色氨酸、谷氨酰胺、天冬酰胺等。




部分检测标准:


检测编号

检测标准名称

GB/T 14924.10

实验动物 配合饲料 氨基酸的测定

NY/T 56

谷物籽粒氨基酸测定的前处理方法

QB/T 4356

黄酒中游离氨基酸的测定 高效液相色谱法

SN/T 0930

进出口花粉中全氨基酸的测定方法氨基酸自动分析仪法YC/T 282

YC/T 282

烟叶游离氨基酸的测定 氨基酸分析仪法

GB/T 18246

饲料中氨基酸的测定

YC/T 448

烟草及烟草制品 游离氨基酸测定 离子色谱-积分脉冲安培法

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